Aceite de oliva virgen extra Picual Palacio de los Olivos, 3 L

Descripción

Palacio de los Olivos elabora sus aceites en Almagro, en las llanuras de Castilla-La Mancha, bajo el lema Olivos de tierra y sol. Este es el aceite de oliva virgen extra (AOVE) de su gama Gourmet, elaborado con aceitunas Picual y vendido en formato de cocina de 3 L.

La Picual es la aceituna más plantada de España y la que da los aceites más potentes. Este sale de un verde intenso y huele a hierba recién cortada, hoja de tomate verde y alcachofa. En boca es robusto: un amargor claro, un cosquilleo picante al fondo de la garganta y un final largo y limpio. Son señales de frescura y carácter, no defectos.

Úsalo donde quieras que el aceite hable: sobre carnes y verduras a la parrilla, en tostadas con tomate, en gazpacho y salmorejo, sobre lentejas y alubias, o en un chorrito sobre un cuenco de sopa de alubias blancas. La Picual también es estable en la sartén, así que va bien para saltear y asar. Con 3 litros, es la opción más rentable para las familias que cocinan con aceite de oliva a diario y para los pequeños restaurantes.

Conservación. Mantén el aceite bien cerrado, en un lugar fresco y oscuro, lejos del fogón y de la luz del sol. Consúmelo en unos meses tras abrirlo para disfrutar de su mejor aroma.

Maridaje. Va bien con jamón serrano e ibérico, manchego curado, tomate maduro, pan a la parrilla y carnes rojas.

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