Aceite de oliva virgen extra español

Aceite de oliva virgen extra español de Castilla-La Mancha

Nuestro aceite de oliva virgen extra español viene de un solo productor, Palacio de los Olivos, en Almagro, Castilla-La Mancha. Cada botella es 100% de una sola variedad de aceituna, para que notes la diferencia entre ellas. Precios a octubre de 2026.

• El Picual es robusto, verde y picante, con un amargor marcado. Úsalo cuando quieras que el aceite se note: carne y verduras a la plancha, tostadas con tomate, alubias y lentejas. 500 ml (16.9 fl oz) $29.95; estuche de 1.5 L (50.7 fl oz) $69.95; 3 L (unas 101 fl oz) $89.95.
• La Arbequina es suave, dulce y afrutada, casi sin picante: la de quien encuentra demasiado intensos los aceites más fuertes. 500 ml, $29.95.
• La Arbosana es afrutada y fresca, con notas de hierbas y almendra y un final ligeramente picante. 500 ml, $29.95.

Por el momento no tenemos aceite de Hojiblanca.

Cómo elegir. Para cocinar a diario y en grandes cantidades, el Picual de 3 L. Para rematar pescados, ensaladas y queso fresco, la Arbequina y la Arbosana, más suaves, dejan que mande la comida; si buscas un toque picante, elige Picual. Para regalar, lo más fácil es el estuche de 1.5 L.

Cómo conservarlo. La luz, el calor y el aire apagan el aceite de oliva. Guarda la botella bien cerrada en un armario fresco y oscuro, lejos del fogón y del sol, y consúmela en pocos meses desde que la abras.

Combina una botella con una cuña de nuestra colección de manchego; en nuestra guía del manchego encontrarás más maridajes. Enviamos a los 48 estados contiguos, y los pedidos de $250 o más tienen envío gratis.

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay entre el Picual y la Arbequina?

El Picual es robusto, verde y picante. La Arbequina es suave, dulce y afrutada. Ambos son aceites de oliva virgen extra monovarietales.

¿Puedo cocinar con aceite de oliva virgen extra?

Sí. El Picual es estable en la sartén, así que es una buena opción para saltear y asar; con el formato de 3 L resulta práctico cocinar con él a diario.

¿Cuánto dura una botella abierta?

Mira la fecha de consumo preferente de la etiqueta. Una vez abierta, consúmela en pocos meses para disfrutar de su mejor aroma.

¿Qué tamaño me conviene?

La botella de 500 ml es para probar una variedad. La de 3 L es una buena compra para una cocina familiar. La de 1.5 L viene en estuche.