Zamburiñas en salsa gallega Conservas de Cambados, 3.9 oz

Descripción

Las zamburiñas son las vieiras pequeñas de Galicia, más pequeñas y dulces que la vieira, y una de las tapas clásicas de la costa gallega. Conservas de Cambados las envasa a mano en su conservera de las Rías Baixas, en su línea Gourmet, con su propia salsa gallega: cebolla y tomate hechos a fuego lento en aceite de girasol con un toque de especias.

Las zamburiñas quedan tiernas y dulces, y la salsa está hecha para mojar pan. En Galicia se comen directamente de la lata con una rebanada de pan, o se calientan un minuto y se sirven en su salsa como tapa.

Cómo servirlas. Abre la lata y sírvelas a temperatura ambiente, o caliéntalas un poco en una sartén o al baño maría unos minutos. Acompáñalas con pan de corteza o picos para la salsa.

Conservación. Guárdalas en la despensa y respeta la fecha de la lata. Una vez abierta, pásalas a un recipiente de cristal, guárdalas en la nevera y consúmelas en 2 días.

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