Cortijo de Canata

Cortijo de Canata es la marca de jamón serrano de nuestro surtido. El jamón serrano es el jamón curado español de diario, de cerdos de raza blanca y distinto del ibérico (mira nuestra guía de ibérico, serrano y bellota). Los jamones Cortijo de Canata que tenemos están curados 15 meses.

A octubre de 2026, un plato listo para servir de 3.5 oz cuesta $14.95. Un taco deshuesado de 4-5 lb, $139. Las piezas enteras con hueso cuestan $219 (13-14 lb) y $279 (15-17 lb), con envío gratis. Un kit de iniciación con la pieza de 15-17 lb, un jamonero de madera y un cuchillo Arcos cuesta $299.

Cómo elegir: el taco deshuesado no necesita jamonero y se corta en casa sobre una tabla. Si quieres cortarlo tú, elige una pieza con hueso; la de 13-14 lb se termina antes. Si aún no tienes jamonero ni cuchillo, el kit de iniciación trae los tres. Para una primera prueba, el plato está listo en minutos.