Queso español y manchego
Queso manchego de distintas curaciones, queso de oveja con trufa, queso de cabra de Canarias y más quesos españoles para tu tabla.
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Manchego y queso español, listos para tu tabla
El queso español no es de un solo estilo. El manchego, el queso firme de leche de oveja y sabor a frutos secos de La Mancha, convive con el queso de cabra de Canarias, de sabor más ácido. Estos son los quesos españoles que tenemos hoy, con precios a octubre de 2026.
Nuestro núcleo es el manchego DOP de Vega Mancha. La cuña de 3 meses (1 lb, $27.95) es suave, mantecosa y lechosa. La cuña de 6 meses (1 lb, $31.95) es más firme, con un sabor más a frutos secos y un final más largo. Para una mesa grande, las ruedas de 3.5 lb cuestan $89.95 (3 meses) y $99.00 (6 meses). ¿No sabes cuál elegir? Nuestra guía del queso manchego explica las curaciones, el sello DOP, cómo cortarlo y con qué maridarlo.
Más allá del manchego:
- Queso de cabra majorero de Maxorata, semicurado, de Fuerteventura, con la corteza untada de pimentón: una cuña de 7 oz a $12.95 o una rueda de 2.2 lb a $69.95.
- Quesos de oveja de Vega Sotuélamos: una cuña de 6 oz con trufa a $15.95 y un trío de quesos al romero, curado y con trufa a $39.95.
Envío. El queso viaja refrigerado, así que por ahora solo lo entregamos en direcciones de Florida, hasta que tengamos listo el embalaje de cadena de frío. Los pedidos de $250 o más tienen envío gratis; si no, la tarifa plana refrigerada es de $24.95. Consulta la política de envíos para más detalles.
Para una mesa completa, añade una pieza entera de nuestra colección de jamón español o una botella de aceite de oliva virgen extra Picual.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre el manchego de 3 meses y el de 6 meses?
El de 3 meses es más blando, suave y lechoso. El de 6 meses es más firme y seco, con un sabor más a frutos secos. Elige el de 3 meses para picar y para bocadillos, y el de 6 meses para una tabla de quesos.
¿El manchego se hace con leche de oveja?
Sí. El manchego con la DOP “Queso Manchego” se elabora solo con leche de oveja manchega de La Mancha. Nuestra guía del manchego explica las normas con más detalle.
¿Cómo debo conservar el queso una vez abierto?
Guárdalo en el refrigerador a 35-45 °F (2-7 °C), envuelto en papel encerado o papel vegetal en lugar de plástico apretado, y vuelve a envolverlo después de cada corte. Sácalo 30-60 minutos antes de servir para que se abran el aroma y la textura.
¿Se puede comer la corteza?
La corteza del manchego no se come. Déjala puesta mientras avanzas con la cuña, y retírala de cada loncha.