Manchego DOP Vega Mancha, curado 6 meses, cuña de 1 lb
$31.95
Queso Manchego DOP Vega Mancha curado 5-6 meses: queso de leche de oveja de La Mancha, en cuña.
- Auténtico Manchego DOP, curado 5-6 meses
- Elaborado con leche entera de oveja manchega
- Cuña de 1 lb, del tamaño justo para tu mesa
Tamaños y precio por libra
- 1 lb (3 meses, cuña) · $27.95 · $27.95/lb
- 1 lb (6 meses, cuña) (este) · $31.95 · $31.95/lb
- 3.5 lb (3 meses, queso entero) · $89.95 · $25.70/lb
- 3.5 lb (6 meses, queso entero) · $99.00 · $28.29/lb
Por ahora solo enviamos a direcciones de Florida. Los productos refrigerados viajan dentro de Florida hasta que tengamos listo el embalaje de cadena de frío.
- ✔ Sale desde Florida en 1–2 días hábiles
- ✔ ¿Llegó dañado o no es lo que pediste? Lo solucionamos
- ✔ ¿Dudas sobre el tamaño, el corte o la entrega? Llama o escribe por WhatsApp al +1 (954) 982-5403 · Te atendemos en español
Antes de comprar: nuestra guía
Descripción
El manchego es el queso más famoso de España, elaborado en las llanuras de La Mancha con leche entera de oveja manchega. El Queso Manchego de Vega Mancha se prensa de forma tradicional y se deja curar, y lleva el sello DOP en la etiqueta. La corteza conserva el dibujo en zigzag que dejan los moldes y no se come.
A los cinco o seis meses la pasta se vuelve más firme y seca, de un marfil más profundo, con un sabor complejo de frutos secos tostados, mantequilla dorada y un final largo y sabroso. Pueden crujir en el paladar pequeños cristales de tirosina: señal de una buena curación. Es el manchego para quien le gusta el queso con carácter.
Esta cuña de 1 lb se corta de una rueda entera, ideal para una tabla en casa o para regalar. Córtala en triángulos finos empezando por la punta y deja la corteza hasta que termines. Lasquéala sobre ensaladas, verduras asadas o pasta, o sírvela en triángulos finos con un chorrito de miel.
Cómo servirlo. Saca el queso de la nevera 30-60 minutos antes de servirlo para que se abran su aroma y su textura. Córtalo en triángulos finos o lasquéalo con un cuchillo de queso.
Conservación. Se envía refrigerado. Guárdalo a 35-45 °F (2-7 °C), envuelto en papel encerado o papel vegetal en lugar de plástico ajustado. Vuelve a envolverlo después de cada corte.
Maridaje. Combínalo con Jamón Ibérico, almendras Marcona, aceitunas y membrillo. En la copa, un Rioja crianza, un jerez amontillado seco o un Tempranillo son compañeros clásicos.
Detalles del producto
| Marca | Vega Mancha |
|---|---|
| Origen | España (La Mancha) |
| Peso | Cuña de 1 lb |
| Curación | 5-6 meses |
| Conservación | Refrigerado, 35-45 °F. Envolver en papel encerado |
Preguntas frecuentes
¿Es auténtico Manchego DOP?
Sí. La cuña y la rueda llevan el sello Queso Manchego DOP, y el queso se elabora con leche de oveja manchega.
¿Qué tamaño tiene una cuña?
Esta cuña pesa aproximadamente 1 lb, suficiente para una tabla para 6-8 personas.
¿Se puede comer la corteza?
No. La corteza no es comestible. Quítala antes de comer.
Alérgenos
Contiene:
- Leche
- Huevo
Ingredientes
Leche pasteurizada de oveja 98.45%, sal 1.49%, endurecedor: cloruro de calcio 0.03%, cuajo 0.018%, fermento láctico 0.0020%, conservante: lisozima (de huevo) 0.01%. Corteza: conservante E235 natamicina. La corteza no es comestible.
Información nutricional
| Valores medios | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1928 kJ / 465 kcal |
| Grasas | 39.9 g |
| – de las cuales saturadas | 26.7 g |
| Hidratos de carbono | 1.8 g |
| – de los cuales azúcares | 0.6 g |
| Proteínas | 25.1 g |
| Sal | 1.58 g |
Información tomada de la etiqueta del productor. Las recetas pueden cambiar: revisa siempre la etiqueta del producto que recibas.
Información adicional
| Peso | 1.4 lbs |
|---|
También te recomendamos…
Productos relacionados
-
Vega Sotuélamos
Queso de ovejaQueso de oveja con trufa Vega Sotuélamos, 6 oz
$15.95Añadir al carrito -
Vega Mancha
DOP ManchegoManchego DOP Vega Mancha, curado 3 meses, cuña de 1 lb
$27.95Añadir al carrito -
Vega Sotuélamos
Queso de ovejaTrío de quesos de oveja Vega Sotuélamos: romero, curado y trufa
$39.95Añadir al carrito -
Maxorata
Queso de cabra majorero Maxorata, cuña semicurada 7 oz
$12.95Añadir al carrito
Valoraciones
No hay valoraciones aún.